Войти Регистрация
Корзина0 товаров
на сумму 0 руб.

Гусь фермерский (замороженный) от Ивана Галактионова

Гусь фермерский (замороженный) от Ивана Галактионова
Средний вес тушки
4 кг
Средний вес тушки – 4 кг.

Гусятина – довольно жирное и сочное мясо. Но особенность этого мяса в том, что его жир полезен. В народной медицине гусиный жир используется для лечения многих болезней.

Мясо гуся содержит витамины А и С, полный комплекс витаминов В, минералы: селен, цинк, магний, железо, кальций и др. Кроме того, гусятина содержит большое количество аминокислот, которые выводят токсины и предотвращают развитие онкологических заболеваний, благоприятно влияют на повышение иммунитета. Мясо гуся имеет желчегонный эффект, способствует повышению гемоглобина в крови, а гусиный жир снижает негативное влияние алкоголя на организм и уменьшает его всасывание в кровь.

Мясо фермерского гуся породы «Линда» от Ивана Галактионова сохраняет все свои полезные свойства, поскольку выращен в натуральных, экологически чистых условиях. Его ферма расположена на окраине Кубанской станицы. Рацион питания гусей : кукуруза, пшеница, ячмень и травы, выращенные непосредственно на ферме или по соседству. Гуси содержатся в просторных птичниках, имеют возможность круглый год свободно гулять на территории хозяйства. Обилие свежего воздуха, солнце, свобода перемещения и натуральные корма способствуют здоровому росту птиц, а значит – высокому качеству мяса. Фермер растит гусей 4 месяца. Это молодая птица, поэтому мясо такого гуся мягкое и сочное.

Забой, ощип и разделка производятся на ферме вручную.

Гастрономическое применение:
Тушить, запечь целиком, нафаршировав фруктами, ягодами, овощами, крупами. Подходит для приготовления рагу, бульона, для добавления в салаты.

Средний вес тушки
4 кг