Войти Регистрация
Корзина0 товаров
на сумму 0 руб.

Перепёлки деревенские (замороженные) от Елены Алейниковой

Перепёлки деревенские (замороженные) от Елены Алейниковой
Средний вес тушки
200-250 гр

Средний вес тушки - 200 -250 гр.

Мясо перепела не случайно считается деликатесом и «царской пищей», ведь по вкусу оно превосходит мясо многих других домашних птиц: сочное, нежное с пикантным привкусом настоящей дичи и тонким ароматом. Практически полное отсутствие холестерина придает продукту особую ценность. Мясо перепелов содержит витамины А, В, Н, К. Калий, магний и медь укрепляют сердечно-сосудистую систему. Высокое содержание ненасыщенных жирных кислот в жире перепелки является редким для животных продуктов, что делает его не только вкусным, но и полезным практически для всех. Мясо перепелки антиаллергенно и подходит для детского питания.

Перепелиная ферма Елены Алейниковой стоит на окраине Кубанского хутора, окруженная бескрайними зелеными полями. Фермер занимается разведением перепелов породы «Белый техасский» - наиболее распространенной мясной породы этой птицы. Экологически чистый воздух, исключение какой-либо сельскохозяйственной химии и биодобавок, идеальное, специально обустроенное помещение для перепелов создают все условия для выращивания здоровой птицы. Кроме того, перепелки Елены питаются только натуральными кормами, в которые входят: пшеница, кукуруза, горох, семена подсолнечника и пьют кристально чистую воду, добываемую из специальной скважины.

Забой, ощип и разделка производятся на ферме вручную.

Гастрономическое рекомендации:
Лучше всего готовить целиком, обжаривая до золотистой корочки или запекать в духовке. Мясо перепелки особенно вкусно, если приготовить его на мангале.

Средний вес тушки
200-250 гр